沈青云同样目光凝重,看着眼前的这些人。
没有厨师长之前,大家你好我好大家都好!眼下厨师长的名头在前熠熠生辉,目光所及,都是敌人!
“师弟,咱的饭都做完了,还剩下10分钟,咱干点啥?”
灶台里,葛根宝小声的问着身后的赵亮。
“灶台,师哥!”
赵亮脑子活泛,指着葛根宝那乱糟糟的灶台小声提醒:“灶台收拾干净,把跟前的菜叶子那些都规整规整丢到那边的垃圾桶!”
他指着一旁那并不显眼的垃圾桶说道。
“成。”
葛根宝也不问为何,师弟既然这么说了,那就这么弄。
当即伸手将东西都扫到了一起,又用旁边的抹布将灶台擦抹干净,这走到垃圾桶旁边将垃圾扔了进去。
“时间到!”
他刚返回灶台,冯勇便掐了时间。
“来,都把手头的活放下,已经到点了!”
冯勇站在灶台外,指挥着里面的众人将做好的饭菜盛入盘中,这才挨个让大饭厅的帮厨一个个的端了出来,
面前的桌上,很快就按照顺序摆放好了做好的两道菜。
烩菜模样大差不差,拿手菜上,就要五颜六色的多了。
有做红烧肉的,有做青蒜炒肉的,还有人整了个京酱肉丝……
阎庆俞看了看一旁的沈青云,做这个菜,这位可是行家,他们这一派系可是当年从宫里出来的,御膳房的好手,这菜,算是遇上行家了。
“来吧,都尝尝。”
阎庆俞提起手中的筷子,率先从一号开始夹。
沈青云也离了座,与冯勇站在一起,跟着阎庆俞开始试菜。
第一道菜尝完,又试了试拿手菜。
1号做的是宫保鸡丁,菜品油亮,吃起来味道倒也还算正宗,鸡肉软嫩,口感还不错。
“怎么样?”
阎庆俞看向了二人。
“不错。”
“凑合。”
两道不同的声音顿时响起。
说不错的是冯勇,他与阎庆俞的想法差不多。
味道不错,实话说,他俩也尝不出个什么细致点的东西。
“怎么说?”
阎庆俞与冯勇看向沈青云。
“中规中矩吧。”
沈青云又夹起一块尝了尝,这才客观的评价道:“鸡肉处理得还行,但是火候掌握得比较一般。有师承,但是明显不算悟性好的。”
“比起咱们大饭厅现在的几个师傅怎么说?”阎庆俞没有比较,只能是将他最为熟悉的几人拎了出来。
“差不多吧。”沈青云给了个很中肯的回答。
“成,那我知道。”
阎庆俞点了点头,用筷子戳了戳2号的两道菜,“来来来,下一位!”
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