有如恒烧火，如意做起饭来就更快了，热锅凉油，把葱姜放进锅里头爆香，然后倒入了排骨，快速的煸炒起来。
等排骨的边缘微微焦黄，排骨肉夹层里头的肥油已经被煸出来不少以后，如意又往锅里头加了酱油、料酒之类的调料，还稍微放了点儿糖提鲜。
把调料翻炒均匀以后，如意在锅里头添了水，没过了排骨，然后大火炖煮起来。
如意做的红烧排骨，做法简单，等大火将汤汁收的差不多了以后再加盐，这排骨肉也已经软烂了。
趁着炖煮排骨的功夫，如意将其他的菜也搞定了，红烧排骨是主菜，如意还炒了西红柿鸡蛋、手撕包菜，有荤有素的菜，配上主食大米饭，这一顿饭十分的丰盛。
“姥姥，娘，吃饭了！”如意将排骨出锅的时候，如恒已经懂事的将屋子里头的炕桌放下来了。
饭菜齐齐端上桌，一时间整个屋子里头都弥漫着食物的香气，让人忍不住食指大动。
如意用筷子夹了夹那排骨肉，几乎不用力气就能直接把软烂的肉给撕下来，正好适合像她们家这种，上有老下有小，中间有产妇的家庭。
“真是太好吃了！”满满的一小盆儿排骨，足够家里头所有人吃的，如意姥姥夹起一块儿来放进嘴里头，眼睛顿时就亮了。
“是啊，真好吃！”闻着香气，一家人早已经忍不住了，纷纷夹起排骨来，一个个红光满面的，吃得是不亦乐乎。
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